盟享加徐燕：2018成茶饮加盟井喷年，教育加盟更趋向素质教育

　　在5月5日盟享加主办的“新势能新连锁——赋能高峰论坛”上，盟享加发布《特许连锁品牌研究与洞察》，其总经理兼联合创始人对其进行了解读。

　　　中国特许加盟展发展现状

　　中国特许加盟展是现在国内举办时间最长的加盟类展会，从1999年至今已有19年历史，累计服务的参展品牌超过4800家，累计服务的专业投资人超过110万人次。展会的规模也从最初的北京站一地发展到现在的全国北京、上海、广州、武汉、南京五个城市巡展，2018年全年总展出面积将超过100000平米。

　　由于展会的面积与展会站次的增加，2017年参展品牌较2016年增长了73.6%，三大行业(餐饮、零售、服务)的参展绝对数较2016年都有所增长，其中零售品牌的增长最为显著，同比增长52%;餐饮类企业较去年增长18.1%，服务类企业较去年增长8%，服务商较去年增长118%。

　　2017年参加盟享加中国特许加盟展的品牌所处的行业类型仍以餐饮最多，但是同时可以看到，过去一直处于上涨势头的餐饮业的比重开始下降，零售业与服务业品牌比重开始出现上涨的趋势。随着80后90后成为主力消费人群，消费需求也发生了一些转变，在轻餐饮、零售与餐饮化的跨界销售，以及O2O外卖市场的发力下，餐饮业的加盟热度保持平稳增长;零售业在消费升级的推动下获得新一轮的快速发展，便利店、自助零售、烘焙等市场热点也反映到展会中;服务业中教育培训品牌的数量呈现出快速增长趋势;展会的生态影响力逐步提升，服务商是为连锁企业提供设备技术商品营销等支持的企业，服务商企业数量大幅增长，也进一步带动行业的良性循环发展。

　　与此同时，消费者需求的个性化和多样化，也让连锁韩各样的细分品类越变越多，业态趋向多元化。在2015年至2016年的时候，参展品牌的细分业态只有60多个;从去年开始，细分业态越来越多，到了今年已经达到70多个细分业态。

　　　教育培训品牌全面爆发细分领域趋向全面

　　教育培训类的参展品牌逐年上涨，2018年近46个，与去年相比同比增长率达到了43.8%。过去主要集中在早教、K12、英语培训三大类;今年涉及到的细分领域更为全面，艺术类和机器人类、编程类是增长最多的业态。

　　这与消费者观念的转变密不可分：从前的家长更关注如何提高孩子的学分，但是现在80后和85后成为家长后，更加注重因材施教，注重孩子的个人成长，会根据他们的特点去选择适合他们的教育。可以看到，教育加盟品牌呈现如下趋势：利用双师(线上线下)教课的品牌越来越多，线上线下相结合;教育产品趋向智能化、差异化教学，千人千面;家长更重要孩子的素质教育，不仅仅停留在提升学习成绩的课程;受未来人工智能大潮的影响，机器人教育、编程教育品牌越来越多，并开始向低龄化发展。

　　　2018年是茶饮加盟井喷年

　　以盟享加中国特许加盟展北京站举例， 2017年饮品业态，非咖啡类的参展品牌为18个，2018年猛增至55个，同比增长率达到305%。相应的，许多火爆的茶饮产品出现了，符合80后、90后拿着饮品或者是到店面来聚会、沟通、交流的消费需求，也体现了他们生活的态度。消费者对茶饮的选择更加健康化，要求真茶，真奶，真水果。对茶饮的颜值和社交属性的要求也越来越高，很多茶饮企业通过不断推出新品类来刺激消费者的口味需求，在颜值和细节上也别出心裁。

　　　当前加盟投资人群分析

　　25岁-35岁的投资人是现在展会的主要参与人群，家庭环境优越的大学生更多选择创业。这部分人群，他们更愿意选择进入门槛低、投资门槛低，回本时间相对较快的项目，使得小吃行业、茶饮行业呈现了快速井喷的趋势。由于很多加盟品牌对投资人的要求放宽了，同时通过对总部功能的不断完善，加强了对投资人的支持，放宽了投资人进入的门槛，也促使更多年轻人成为加盟的主力。