营养早餐食谱大全中学生早餐（早餐既要孩子吃好还要营养均衡分享10种营养快手早餐）

早餐很多宝妈都不知道给孩子准备什么早餐，孩子即爱吃还营养均衡，今天小慧分享给大家10道早餐的做法，营养健康孩子好吸收，做法简单一学就会学会了在家给孩子试着做一下吧！

一‬、烧卖‬

1、准备‬食材：糯米‬、饺子皮‬、 胡萝卜‬、香菇‬、甜豆‬、蚝油‬、玉米‬、生抽‬、食盐‬

2、步骤‬：

（1）糯米提前浸泡3个小时，浸泡好后捞出糯米放入锅中蒸熟，香菇洗净剁碎，胡萝卜洗净去皮剁碎备用。

（2）锅中热油放入胡萝卜、香菇、玉米、甜豆翻炒片刻，再加入糯米饭、生抽1勺、蚝油1勺、食盐少许翻炒均匀盛出备用。

（3）饺子皮擀面至2倍大，放入适量馅料，虎口收紧捏出形状，包好的烧卖放到蒸锅，大火蒸八分钟即可出锅，香香糯糯营养健康这样做早餐孩子喜欢吃！

二‬、青椒‬火腿‬鸡蛋包‬

1、准备‬食材：青椒‬、鸡蛋‬、火腿肠‬、饺子皮‬、蚝油‬、胡椒粉‬、食盐‬、蚝油‬

2、步骤‬：

（1）青椒洗净切丁，火腿肠切丁，鸡蛋入锅中炒熟盛出备用。

（2）调馅料‬：碗中‬放入‬鸡蛋‬青椒‬和‬火腿‬丁‬加入‬蚝油‬1勺‬、食盐‬少许‬、胡椒粉‬适量‬搅拌‬均匀‬备用‬。

（3）饺子皮擀薄放入适量馅料收口包好，放入蒸锅中大火蒸10分钟即可，简单又方便营养又健康孩子喜欢吃！

三‬、南瓜‬红糖‬糯米饼‬

1、准备‬食材：南瓜‬、糯米粉‬、红糖‬、白芝麻‬、糯米粉‬

2、步骤‬：

（1）南瓜去皮切片上锅蒸熟，放入碗中压成泥，加入糯米粉揉成光滑的面团。

（2）2分成8分，取一份糯米团包入红糖，收口搓圆球形状轻轻压扁，裹上白芝麻。

（3）锅中热油，放入包好的南瓜红糖饼，小火煎至两面金黄即可盛出开吃了，孩子不喜欢吃南瓜你就这样给孩子做一口接着一口好吃到停不下来！

四‬、土豆丝‬卷饼‬

1、准备‬食材：土豆‬、青椒‬、火腿肠‬、饺子皮‬、白砂糖‬、生抽‬、蚝油‬

2、步骤‬：

（1）土豆洗净去皮切丝，青椒洗净切丝，火腿肠对半切开备用。

（2）锅中热油倒入土豆丝炒软，加入青椒和火腿翻炒片刻，加入少许白砂糖、生抽1勺、蚝油1勺翻炒均匀。

（3）饺子皮擀薄，加入土豆丝青椒丝和火腿肠包起来。

（4）锅中热油放入包好的土豆丝卷饼，小火慢煎煎至两面微焦即可出锅了，好吃又营养当做早餐太合适了孩子喜欢吃！

五‬、山药紫薯‬‬小饼‬

1、准备‬食材：山药‬、红薯‬、面粉‬、黑芝麻‬

2、步骤‬：

（1）红薯山药去皮上锅蒸熟，放入碗中趁热压成泥备用。

（2）碗中放入面粉加入山药泥和成面团，做成饼皮，饼皮包入红薯泥收口捏紧用手掌压扁备用。

（3）平底锅刷一层薄油，放入包好的山药红薯饼撒点黑芝麻，小火慢煎煎至两面金黄即可，香甜软糯特别好吃不爱吃山药你就这样做好吃到停不下来，孩子喜欢吃！

六‬、鲜虾‬鸡蛋羹‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、虾仁‬、食盐‬、蒸鱼豉油‬、食用油‬、葱花‬、酱油‬

2、步骤‬：

（1）碗中放入鸡蛋和油搅拌混合，然后倒入温水搅拌均匀，过筛一遍蛋液备用。

（2）取一个盘子盖住蛋液，防止蒸鸡蛋羹途中落下水滴，或者用保鲜膜都可以。