中学生的晚餐应该吃些什么食物对身体会比较健康有营养呢?俗话常说“接近睡眠需吃少”,晚饭用餐一般比较接近于睡眠时间,所以不宜吃得太饱,更不应该吃宵夜,会对我们的胃会造成过大的负担。以下是学识网小编分享给大家的关于最营养的中学生晚餐食谱,一起来看看怎么做吧!
材料
莲藕适量,腔骨3根,莲子100克,老姜1小块,白胡椒粉少许,醋3滴,盐适量,清水适量
做法
1、莲子清洗干净后放入碗中,倒入温水泡发1 小时后捞出备用
2、腔骨用水冲洗干净后放入锅内,倒入适量清水没过,大火煮开后用勺捞出血沫扔掉使汤清澈;把腔骨和清汤倒入煲汤砂锅内,放入去皮拍扁的生姜、3滴醋以及少许白胡椒粉,文火煲1个小时
3、莲藕用刀刮去表皮后去掉莲蒂,切滚刀成块状,把切好的莲藕放入汤煲内一起炖30分钟后放入泡发好的莲子再用小火炖30分钟,熄火前调入适量盐即可
小贴士
1、买莲藕时最好选择颜色较红的莲藕,这样的莲藕淀粉含量较高,口感较棉,适合炖汤;而颜色较白的莲藕,口感较脆,适合凉拌或清炒
2、莲子在泡发后看看中间绿色的黄连有没有去掉,如果没有应当把它取出,不然味道发苦
3、炖骨头汤的时候加入少许几滴醋可帮助钙质溶解于汤内,有助于人体的吸收
最营养的中学生晚餐食谱2:补气长寿汤材料
枸杞5钱,淮山1两,党参5钱,桂圆5钱,沙参5钱,生姜片3片,玉竹1两,红枣5颗
做法
1、锅中放水煮开;
2、放入所有材料,用小火熬煮出味即可。
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