每天去菜场买菜的家庭主妇，对猪肉价格的近期走势应该颇有体会。8月以来，受国内市场供给偏紧影响，猪肉价格上涨，普通人是最快感知变化的群体。
9月5日，成都商报-红星新闻记者走访成都的菜市场和餐厅，发现相对涨幅较小的鸡鸭牛鱼兔成为餐桌新宠。成都著名的王妈烤兔更是迎来人生高峰，“9月以来每天能比之前多卖几十只兔子，烤兔也可以作为餐桌上的一道美食嘛”。
猪肉摊老板：
相信只要供应保障了
价格就能稳定下来
“我在白家同一家店铺买猪肉，这周已经到21元/斤了。”即使听说了猪肉涨价的消息，但谈起波动的价格，李瑛仍不住感叹，“一盘家常回锅肉的价格都贵了不少！”
与此同时，与猪肉相关的饺子价格也在增长，尤其是猪肉馅饺子，成都商报-红星新闻记者走访发现，涨了1元左右。
长期在玉林综合菜市场经营猪肉的一位老板透露，价格上涨来源于上级市场的供应不足，连续一个多月，猪肉价格基本上隔几天就会变一次。
不过近一周来，价格的涨势似乎有所缓和。一位黄姓猪肉铺老板透露，近一周城南的猪肉价格上涨势头渐缓。“看媒体说，政府也在收储补栏，只要供应保障了，价格就能稳定下来。”
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