上海街邊小店開了嗎？生意怎麼樣？實地走訪發現……

发布于：2022-10-08 13:59    阅读次数：

原標題：上海街邊小店開了嗎？生意怎麼樣？我們昨天實地走訪，發現……

　　摘要：上海一些支馬路、后街上的商業氣息日漸濃郁。

　　在上海幾大主要商業街復蘇后， 一些支馬路、后街上的商業氣息日漸濃郁。在各區市場監管部門與街鎮的指導下，復工的沿街店在嚴格防控的同時開展經營活動，努力讓上海的煙火氣早日回歸。記者11日現場走訪。

　　11日中午11時半，正是午餐高峰時間，黃浦區廣西北路上的網紅小店“哈靈面館”內，10來張餐桌都坐上了顧客。進門測溫，一人一桌，同向而坐，有顧客看到店內已經坐滿，索性就改為打包，帶回去就餐。小店店主說，最近幾天，街面上的顧客明顯多起來，選擇堂吃的人也比以前多了。

　　哈靈面館（廣西北路店）內，顧客一人一桌，同向而坐。唐燁攝

　　中午12時半，福州路上的網紅茶餐廳“東發道（人民廣場店）”門可羅雀。這家店平時的午晚市要排隊兩三個小時，但疫情以來，他們開設網上預約就餐服務，每天上下午各放號一次。“上周開始，預約名額一放出去，很快就被搶光。不少沒有預約過的顧客想進來就餐，在門口就被我們勸退了。”東發道（人民廣場店）領班告訴記者。走進就餐區，與門口的景象迥然相異，隻見一派熱鬧景象：座位全滿，顧客們三三兩兩一桌。為了拉大落座客人之間的距離，店家拿掉了大堂內三分之一的桌椅。“我們現在取消翻台，確保顧客有序進餐。”

　　東發道（人民廣場店） 唐燁攝

　　“幫我弄碗辣醬面，要清湯！”舊校場路上的百年老店春風鬆月樓在本月8日恢復堂吃。中午時分，有三三兩兩老顧客進門，向店員出示隨申碼綠碼、量好體溫，點上一碗熟悉的“個性化”傳統辣醬面。恢復堂食以后，門店的本地員工陸續回崗，開店前，他們除了對門店環境、餐具用品、設施設備等進行消毒清潔外，還開通了無接觸式點餐、支付，減少人員接觸的機會。門店經理說，堂吃復工以來，聞訊而來的老顧客們開始陸續回歸。

　　下午2時，正是上班時間，位於徐匯區天鑰橋路上的白玉蘭面包房門口排起了小長隊。商戶在店門口提前豎起了一塊告示牌，標注“排隊請間隔1米”，相較疫情發生前店門口時常出現的“人貼人”排隊景象，而今等候“買單”的距離舒朗了不少。白玉蘭面包房是天鑰橋路上客流量最大的沿街商戶之一，記者在店內看到，排隊購買的顧客幾乎人人都左右手“滿載而歸”，上海人常吃的燒麥、花卷、叉燒包以及現下時令的青團，是“提袋率”最高的商品。無論是面包西點還是中餐點心，所有商品均用塑料盒或食品袋包裝。“我要兩盒燒麥，兩盒花卷，再要一盒白饅頭。”家住古美路的肇阿姨告訴記者，自己當天來徐家匯附近的銀行辦事，回去路上專門到這家面包房來買點心。“這家新鮮，我們家吃了快30年了，（店鋪）比我女兒都大了。”

　　本周，徐家匯商圈衡山坊內，包括“網紅”書店衡山·和集、設計師服裝店“URLAZH”等沿街商戶均已開業。記者進店時，均有店員主動上前為記者測量手腕溫度，並示意按壓免洗消毒液，洗手后再進店觸摸商品。衡山坊新開業的美發沙龍“My Hair”店內有顧客正在剪發，但記者注意到，兩組客人的落座距離較遠。店鋪經理王子軒告訴記者，針對美容美發行業的特殊性，店內採取預約制，保証每一時段在店客人不超過2人，盡量採取“完成一組再開工一組”的服務模式。每位客人離開后，則第一時間消毒座椅、剪刀、梳子等工具設備，店員則第一時間消毒洗手。

　　“網紅”書店衡山·和集 舒抒攝

　　在上海不少社區，復工的街邊小店也多起來。黃浦區五裡橋街道沿街商鋪以小超市、餐飲小店等食品流通、加工類企業（商戶）為主，截至3月10日轄區已開業食品流通企業145戶、沿街餐飲小店80戶。靜安區臨汾路街道，小餐飲店“新旺美食林”日前獲得了復工許可。店主俞迎春和員工每個人都注冊了“隨申碼”，他們每天將顯示安全的綠色“隨申碼”標識張貼在店門，店內做好防疫知識宣傳，對進店員工和顧客都要求體溫測量與佩戴口罩，並做好人員進出台賬登記，店內食材的保鮮、冷凍、冷藏環節都嚴格按照有關規定執行，降低各類風險。

　　五裡橋街道沿街小店