鸡胸肉清洗干净， ，抓匀腌10分钟，再加入青红椒片大火翻炒， 5 倒入鸡胸肉，大火翻炒，加入花椒粒和葱段炒出香味，调入适量的老抽翻炒均匀即可出锅装盘，加入适量的黑胡椒粉、蚝油、盐、料酒和生粉， 3 鸡胸肉放在碗里，切成薄片备用， 4 锅中倒入适量的菜油，去籽洗净再切成片， 2 青辣椒和红辣椒各一个， 6 炒到鸡胸肉色发白，。

用筷子把鸡胸肉片划开。