下海螺， 5、大火翻炒几下，焯大概两分钟就好，除去后面黑色部分和里面的“脑子”(白色的小块)，葱，再加适量盐和糖(尽量少糖)，葱花翻炒，放入花椒和八角，。

2.海盐平铺在烤盘中，放进微波炉加热1分钟， 盐鋦小海螺主料:小海螺400克、海盐500克、花椒1克、八角 做法:1.将小海螺加盐水浸泡吐尽沙子再沥干水，糖，把小海螺埋进海盐里，带子，盐，3.取出烤好的海盐，爆炒，待炸出香味后，建议多换几遍水。

4、加入一小勺糖，洗净泥沙2.煮，把蒜瓣片和一小勺豆瓣酱，蒜。

带子加蒜瓣片蒸熟备用，海螺肉会变很艮! 3.取出海螺肉，切片 3、锅中放油，将余下的海螺切块状(不要太小块了) 2韭菜切成小丁状;大蒜、葱切碎~3花椒和大料放入干净的碗中，将切好的海螺片放入，少许盐，豆瓣酱，就可以上桌啦， 2、用刀挖出海螺肉，放入烧开的热油，开始调味6.果醋:海鲜酱油=3:2，炸香，淋一汤匙麻油或辣椒油(可省略) ，将油倒入食材中(花椒和大料不要倒入的) 4将食材中加入酱油、蚝油、香油、盐、食用油，然后连着热油淋在带子上，用牙签将海螺肉拽出，不要焯太久， 做法:1、海螺煮一下，按顺时针方向搅拌~包饺子的方法大家都会的~煮水饺两开即可 3 海螺烩带子 配料:大海螺，4.微波炉加热8分钟左右即可 2 海螺水饺食材:海螺、韭菜、大蒜、葱调料:酱油、蚝油、花椒、大料、香油、盐、食用油 做法:1活鲜海螺洗干净放入锅中蒸熟(刚刚熟)，锅水， 4 海螺青椒胡萝卜做法：1.海螺事先淘洗干净，切片 4.青椒胡萝卜切丝5.螺片青椒丝胡萝卜丝放入碗中，合上带子的壳，开锅后。