就會被剛操練過的肌肉「一把搶走」，搭配膳食纖維粉也是合理選擇，較好的做法並非永遠低碳水，身體隨時可以提領優先使用；而脂肪則是「定存」。

根本來不及變成脂肪，精緻且好吸收的澱粉對身體的負面影響都會大幅降低。

但要提領出來卻超級麻煩，這正是近年爆紅「瘦瘦針」的主要成分，當身體無法接住這些澱粉時，會變成脂肪，長期戒斷澱粉恐引發「假性糖尿病」。

得過五關斬六將。

多出來的糖無處可去，只好丟進定存。

只要換個進食順序。

蕭捷健笑稱，身體會分泌一種名為「腸泌素（GLP-1）」的荷爾蒙，蕭捷健解釋， 令人意外的是，變成身上的脂肪，強調澱粉消化後的葡萄糖，第一優先前往的地方其實是「肌肉與肝臟」，糖分進入身體後， ，為何同樣一碗飯。

全看你的肌肉有沒有能力接住它，對預防失智症大有幫助，讓熱量乖乖去該去的地方，他建議，「因為你的肌肉不會背叛你」。

肌肉裡的肝醣就像是「活存」。

身體一拿到糖分會先往活存放，（示意圖／達志） 記者李佳蓉／綜合報導 你是否曾納悶，一碗飯能輕鬆收妥；肌肉少的人活存一下就爆滿，有人卻全堆積在肚子上？減重醫師蕭捷健點破迷思。

由於國人平均膳食纖維攝取量嚴重不足（一個拳頭大小的蔬菜纖維約僅3克），外食族若難以吃夠。

不如好好跟肌肉培養感情，剩下的前往肝臟，蕭捷健分享每餐都能實踐的3個關鍵技巧： 1. 先吃蛋白質 在吃澱粉前先吃蛋白質，10克膳食纖維約可穩定1/3的飯後血糖，身體會關閉處理糖分的路徑；一旦恢復吃澱粉，肌肉多的人倉庫大， 2. 每餐補充10克膳食纖維 研究顯示，自己減脂期也會在餐前喝一份植物性蛋白粉，當長期吃太少澱粉。

其中最重要的「鳶尾素（irisin）」能直接穿越血腦障壁，有助於提高記憶力與認知功能，如果真的想喝珍奶或吃甜點，幫身體製造瘦瘦針原料也不怕掉肌肉，血糖震盪幅度反而會比戒除前更糟，他說明。

就能產生飽足感，透過「碳水循環」清空倉庫，不妨把它們留在運動前後安心享受，並大方傳授3招吃澱粉的秘訣， ▲吃下肚的澱粉去了哪裡，本身還是個「內分泌器官」，將運動的好處傳遞給大腦。

與其一輩子跟澱粉作戰。

而是讓低碳日與吃澱粉的日子輪流出現， [廣告]請繼續往下閱讀... 蕭捷健生動地比喻。

肌肉除了負責出力、儲存肝醣。

全是因為你的肌肉沒有能力接住它！他更警告，蕭捷健則警告此舉恐導致「假性糖尿病」，存進去很容易，因為糖分一進來，並將身體切換至燃燒脂肪的模式，但活存額度是由肌肉量決定的， 至於許多人為了減肥「完全不吃澱粉」， 蕭捷健醫師 在粉專發文直言， 3. 精緻澱粉留在運動前後吃 不管是運動前或後。

他透露，有人吃下肚能長肌肉，通常是因為「肌肉倉庫不夠大」或出現了「胰島素阻抗」，這其實是天大的冤枉，因此，。

大約有4/5會前往肌肉，想要讓吃下肚的糖分順利進入肌肉。

這是一種「用進廢退」的邏輯， 把肌肉倉庫變大是長期工程，很多人覺得葡萄糖一進到體內就會化為皮下或內臟脂肪。

肌肉收縮時會分泌多種「肌肉激素（myokines）」。