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　　中新网8月29日电 9月将至，海外高校开学季又要来了，如今出国留学，中国年轻人的眼界越来越宽广，读一些“非传统”的专业，可能让他们在未来更有优势。一些看似“奇葩”的专业，可能隐藏着就业机会，一旦学成，应当能解锁一个精彩的世界。不过，随着留学大军涌向海外，学子们的海外学习生活，面临安全、自理、心理等方面挑战，必须一手抓学历，一手抓安全，两手都不能松。

　　【到日本、欧洲学做美食 从青铜变“王者”!】

　　《日本新华侨报》文章称，近年赴日本学习和食的留学生越来越多，2017年来自中国大陆者最多。分析认为，亚洲尤其是中国消费水平的增长，是和食餐厅越来越多的首要原因，这直接促使“吃货”赴日学习料理。

　　日本政府为学习和食的留学生出台鼓励制度。他们毕业后可以在日本餐饮店里工作2年，评定黄金、白银、青铜3个等级。(动漫/网游既视感……)

　　吃货想跑远点留学，可以去欧洲。

　　今年6月《欧洲时报》意大利版微信公众号刊发文章称，近年赴意留学生急速增加，中国留学生涨幅较大，而布拉厨艺学校排名热门榜单第二，尽显意大利美食魅力。

　　英国也不甘落后。2015年曼切斯特城市大学和必胜客合作推出披萨专业，传授如何制作上乘披萨饼以及如何管理经营餐厅。肯德基和麦当劳也在英国提供了类似专业，伦敦南岸大学则提供了烘焙技术管理专业。

　　【到英国学“做黑客” 享受IT海洋】

　　此外，英国著名的“非传统”学位还包括道德黑客专业。牛津大学设立软件和系统安全硕士学位，兰开斯特大学开设“道德黑客课程”，也叫渗透测试课程。

　　学生一方扮演黑客，模拟侵入系统，另一方防御。

　　牛津大学称，这个牛哄哄的专业学下来，几年来，还没有找不到工作的毕业生!所以，留学生们完全可以热情投入，充分享受刺激的IT海洋。

　　【到英国学家政 会做家务的男生最迷人!】

　　如果你不想玩那么耗费脑细胞的，可以来点“锻炼身心”的。英国老牌家政大学诺兰德学院2012年迎来上百年来首位男性本科学生。

　　他和47名女同学一起，学习怎样为名流商贾家庭照顾孩子。除攻读社会学、心理学、儿童护理、历史、文学和教育等课程外，还需要学习怎样把窗帘布改制成戏服、怎样给婴儿换尿布、怎样煮美味佳肴等家政技巧。

　　当时，诺兰德学院特别为他制造男款校服，欢迎“新鲜血液”加入，“因为工作机会永远比学生更多!”

　　【到美国学体育管理 玩转体坛门道多】

　　留学生不可片面追求高分而忽视运动，不如合二为一，考虑美国名校的特色运动专业。

　　佛罗里达大学提供了高尔夫和体育草坪管理的学士学位。该学位结合了草地、土壤、水、害虫和商业的研究。

　　此外，密西根的费瑞斯州立大学提供高尔夫球管理的学士学位。

　　印第安纳州温森斯大学提供保龄球管理专业，学生会接受保龄球中心运营各个阶段的培训，包括营销和销售。

　　即便你学的是“正常”专业，投身体育也不晚。据澳洲网报道，近日，澳大利亚阿德莱德大学和阿德莱德橄榄球俱乐部签署协议，将为中国留学生提供实习机会和就业机会。不懂澳式橄榄球?没关系，校方表示，可以将它视为一个社交平台。

　　【别忘了安全与自理!一个人要像一支队伍】

　　在怀着梦想冲向海外的同时，也不要忘了自身的安全与管理!如今在洛杉矶机场，不少中国留学生发现：再次入境美国时过关等候时间更长，面谈环节更加严格。有留学生竟然还被问到授课老师名字以及新学期的时间表。

　　为此，中国留学生要注意：一方面，更充足准备，了解违禁品常识，想好例行问题的妥善回答等，更要将不慎被关“小黑屋”等情形考虑在内;另一方面，规划行程安排时，应留出更多时间，避免因入境延误影响后续计划。

　　美国《世界日报》报道称，很多中国留学生家长把“最安全”作为选校标准。其实，通常美国各大学都有校警局，校园有警察巡逻，学生晚上下课或是深夜离开图书馆，可拨打校警电话请求护送。有些大学还提供夜行陪走计划，由男性学生志愿者陪求助的女生回住处。