日期：2018-06-04     来源：中国食品网    浏览：6031    

　　2018年度中高考即将来临，为切实做好中高考期间食品安全保障工作，有效预防食品安全突发事件发生，为全县中高考保驾护航，近日，县食品药品检验检测中心专门成立了食品安全快检工作小组，对中高考期间县城区域大型超市、餐饮店和学校周边等重点区域集中开展食品安全快速抽样检测工作。此次行动突出重点、明确区域、责任到人，截止目前已取得了阶段性成效。
 

　　一是突出重点区域、重点品种。由中心领导带队，抽调精兵强将对县城考点附近的餐饮店，食品加工小作坊等重点区域的食用油、牛肉、面制品等食品开展了包括食用油酸价、过氧化值、亚硝酸盐等项目的快速检测工作，从源头减少风险和安全隐患。目前已抽样快检110批次，其中不合格6批次、已通知相关经营者下架停止销售，并反馈至相关监管单位进行查处。
 

　　二是强化法律法规安全宣传。在开展食品快速检测工作的同时，有针对性的对广大群众和食品经营销售者进行食品安全知识宣传教育，引导大家合理饮食，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，并结合考试期间食品安全风险点和隐患点，对设考场的学校周边食品经营户进行了专门宣传教育。